🔥粽香飘万里,一手包粽子教程公开👩🍳粽香秘诀大爆料🔍超详细新手保姆级指南来啦~👏粽叶的清新夹着米香,在口中回荡绕梁,这样的粽子,才配得起端午的名字!🎉
👉准备工作篇👈:
👉准备充足的食材:
1️⃣箬叶若干,提前浸泡一晚。
🌟注意挑选完整叶片无孔洞。
👉准备主辅料齐上市:
🌟长粒优质糯米1-500g+肥瘦猪肉300克。
👉备选料也别轻忽
🌟蜜枣20多颗,绿豆/薏仁2杯半(随意)。
🌈准备好上述物资后要静心等候一天让所有物质吸收到足够分量的基础元素水,这将是粽子最浓郁口感的关键因素之一!🌱
💪具体行动力派做法在此👇👀:
1️⃣取三四根粽针交叉叠好成十字。
2️ Moroccan粽叶卷个头儿圆不破洞漏米哦。粽尖往粽底方向折过去,使底部成为平头三角型,以保证包粽子的过程中,粽子口部封闭紧固,不会松脱露馅影响美观,更甚者还可能发生严重事故如满锅漏水导致“竹篮打水—一场”空欢喜呀😭💦
🧼封顶细节提示💡:✨粽尖捏定之后,用匙或筷子把馅填进去,塞扎实实不可偷工减拙;再放一小点米上去,轻轻用手压实;之后将箬叶顺势裹好成标准锥形。最后系一条彩条作绑绳装饰哦。🥳🤩
👩🏻🏫老师说啦💡💡💡✨
📌1:提前泡米能让糯米更容易吸收水分从而变得更蓬松有弹性。
📌2:选择肉的时候肥一些,这样煮出来的肉类肥而不腻,味道极美。
📌3:“两指一捻”的捆腰动作要麻利又精准,才能完美包裹每一处缝隙。
端午吃货们冲呀!跟着这个秘笈一起享受自己的劳动快乐吧~🎊粽情四海!记得拍下成品分享给大家呦,我等你们的消息!💌
✨粽界扛把子非你莫属,一起来感受一下粽意满满的节日氛围把🥰
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